Главная » Bulthaup » О компании » Книга "Кухня, в которой готовят" » Электрические кухонные приборы

Электрические кухонные приборы

Все большее количество людей убеждается в том, что экономящие силы приборы скорее усложняют, чем упрощают современную жизнь. Машины и комплексные обеды, так они считают, требуют слишком большого количества побочных операций, разрушают наши души и желудки. Для них будущее заключается не в техническом прогрессе, а в возврате к благодетелям и ценностям предков. Кухонного инвентаря, состоящего из ножей, сковородок, кастрюль и мисок для перемешивания, было бы вполне достаточно. Для готовки и мытья, в конечном счете, нужны только тепло и вода. Это крайняя точка зрения, но во многом верная.

Нельзя, однако, найти хорошего ремесленника, использующего второсортный инструмент, как и хорошего повара, применяющего тонкие сковородки и тупые ножи. Механические помощники на кухне экономят время и поэтому оказывают занятому повару неоценимую услугу. Если не имеешь какой-нибудь из этих агрегатов, то есть начинаешь с нуля, вероятно, задумываешься о том, чтобы приобрести многоцелевое устройство. У них у всех есть, конечно, свои изъяны, и, естественно, они иногда ломаются, так как их механизм сложен. Поэтому лучше обзавестись несколькими специализированными устройствами, в совершенстве исполняющими свою функцию.